ทาน คอลลาเจน ดีจริงหรือ ?

ปัจจุบันมีหนุ่มๆ สาวๆ หลายๆคนดื่ม คอลลาเจนกันมากมาย ทั้งดารา และคนธรรมดาสามัญ อย่างเราทั่วๆไป ออกมาหลายหลากรูปแบบครับ ทั้งผงบ้างหละ เม็ด บ้างหละ  บางแบบก็อยู่ในน้ำผลไม้เป็นขวดๆ ที่อยู่ในร้านสะดวกซื้อ ต่างๆ บ้งก็ผสมในครีม ที่เราซื้อๆทานกัน สรรพคุณที่บอกๆกันก็คือ ขาว ใส วิ๊งๆ หน้าแน่นเด็กลง ต้านแก่ แล้วมันมีประโยชน์กับร่างกายมั้ยหละ มันคืออะไรกันแน่
แล้วดีกับร่างกายพวกเราๆจริงหรอ

สภาพผิวหลัง คอลลาเจนลดลงตามอายุ ครับ

มารู้จักกับ คอลลาเจน กันก่อนนะครับ คอลลาเจน เป็น โปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายจำนวนมาก ถึง 30 % โดยอยู่ใต้ผิวหนังซึ่งจะเห็นได้ชิดว่าผิวหนังของพวเรามีแรงสปริงตัว หรือ เด่งๆ เพราะ เรามี คอลลาเจนอยู่ เมื่อเวลาแก่ตัวลงไปจะสังเกตว่าผิวเหี่ยว ไม่การการเด่งตัว คือ คอลลาเจนหายไป นอกจากนี้ก็ยังมีในส่วนอื่นๆของร่างกายด้วย เช่น กระดูกอ่อน, เส้นเอ็น, ข้อต่อ, กระดูก,ผังผืด ครับ

เพื่อนๆบางคนอาจได้ยินคำว่า เคราติน (Keratin) นะครับ เป็นชื่อเรียกคอลลาเจนที่อยู่ในชั้นผิว ผม และ กระจกตา ช่วยในการสร้งเนื้อเยื่อใหม่ 

 คอลลาเจนเป็นสายโปรตีนสายเกลียวยาว ซึ่งสามารถถูกย่อยในกระเพาะอาหารโดยเอ็นไซม์ ทริปซิน ซึ่งย่อยโปรตีนเป็น กรดอะมิโนเล็กๆ ซึ่งเป็นหน่วยเล็กที่สุดของโปรตีน ซึ่งกรออะมิโนต่างๆนั้นก็อุดมมากมายอยู่ในเนื้อสัตว์ และถั่ว 

ภาพขยายเส้นใยคอลลาเจน 200นาโนเมตร และ 500 นาโนเมตร

โทษของการทานคอลลาเจน คือ ถ้าเกินคุณแพ้คอลลาเจนขึ้นมา คุณก็จะมีอาการ เวียนหัว อาจมีอาการ อาเจียน ฉี่บ่อย เหตุใดที่ฉี่บ่อย เพราะ ว่าไตเราทำงานหนักครับ คือ ถ้า สารต่างๆที่ละลายในน้ำที่เราทานเข้าไปในร่ายกาย เยอะเกินไปที่ร่างกายจะรับได้จะถูก ขับออกโดยการปัสสาวะ 

เรื่องผิวขาวซีด อาจเกิดขึ้นได้ จากสารที่ผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจน นั้นๆ เช่น ปรอท(Mercury), สเตรียรอยด์ (Steroid) หรือ กลูต้าไธโอน (glutathione) แน่นอนครับ สารทั้งสองประเภทนี้ ก็ยังถูกย้ำว่าน่ากลัวมาก โดยเฉพาะ ปรอท และ สเตรียรอยด์ 

สรุปคือเราจะเสียเงินซื้อคอลลาเจน มาทานเพื่อ......ในเมื่อก็ถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และถั่ว  และไม่มีการศึกษาใดๆสรุปได้ว่าการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนนั้น จะสามารถทำให้ต้านอนุมูลอิสระ และทำให้ผิวของพวกเราๆ ท่านๆนั้นดีขึ้นแต่อย่างไร  

การทานผักใบเขียว ผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี น้ำมันสกัดเมล็ดองุ่น โอเมก้า3 จากปลาทะเล โคเอนไซน์ Q10  และน้ำเองก็เป็นสิ่งที่เราทุกคนควรจะดื่มเพื่อบำรุงผิวที่สุด สารอาหารดังกล่าวที่ผมบอกนั้นก็สามารถเพิ่มปริมาณคอลลาเจนในผิวได้ครับ ออกกำลังกายหลับพักผ่อนให้เพียงพอ น่าจะเป็นทางออกของการดูแลผิวให้ใสเปล่งปลั่ง ให้แล้วครับ